大豆化合物LPC70或减轻高盐饮食对小鼠大脑的损害

日本藤田医科大学团队在小鼠实验中发现，大豆来源化合物LPC70可改善高盐饮食引起的高血压、社交退缩与物体识别记忆障碍。机制上，LPC70在肾脏降低COX-2与PGE2受体EP3的表达，在前额叶皮层恢复PGD2受体DP1表达而不改变DP2。该研究于2026年7月发表于Neurochemistry International第197卷，相关报道于2026年10月18日发布。目前进展停留在动物实验层面，尚无人体验证结果。

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还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。